Anaïs en Chine

Apparemment, cela faisait longtemps qu'il n'avait pas neigé à Shanghai !!

Tous mes collègues me disaient qu'il ne neigeait jamais ici . Eh ben c'est arrivé hier soir !!

Et je peux vous dire que c'était la tempête car j'étais en dessous! Juste au moment de prendre le taxi vers 20h voici l'état devant mon hôtel !

Je ne sais pas du tout combien il faisait mais le vent était glacial !

Mais moi j'étais comme une enfant sous cette tempête de neige, j'adore la neige!!!

Et finalement aujourd'hui cela a un peu tenu!!

J'étais trop contente de la vue de ma chambre avec un peu de neige. Et la fontaine de l'hôtel n'a pas survécu!

Il a donc fait -6° en moyenne aujourd'hui avec un super ciel bleu et un vent glacial, et je suis sortie quand même car l'air était très pur!

Dans mon hôtel, le management des emplois du temps des employés est très désorganisé. Nous sommes 15 employés en tout à travailler au restaurant + " la trésorière "

Je vous laisse juger par vous-même:

- Jeudi nous étions 7 employés à travailler le matin pour seulement 70 clients, ce qui est vraiment beaucoup! Il y a donc quasiment un serveur pour un client.

- Vendredi, nous étions 4 employés pour 100 clients, ce qui est très juste. Un employé s'occupe donc de 12 tables à lui tout seul ...

- Aujourd'hui, nous n'avons toujours pas nos emplois du temps pour le mois de Janvier, je ne sais toujours pas si je travaille le 1e Janvier même si j'ai demandé à être off. Donc j'aurais la surprise seulement lundi car je ne travaille pas le week-end.

J'ai l'impression que ceux qui sont responsables de l'emploi du temps des employés le font les yeux fermés! Avec Irina c'est simple pour eux car nous travaillons tous les matins de la semaine, mais les autres travaillent soit le matin, soit l'après midi, et tous les jours de la semaine car ce sont des horaires hôtelières. Ils ne se calent pas non plus sur les évènements prévus à l'hôtel, donc j'ai déjà été appelée à travailler un samedi pour un important évènement car ils n'étaient pas assez nombreux pour accueillir les clients (plus de 200 ce jour-là!).

En France, tout le monde dit qu'en Chine, cela travaille dur. Cela est vrai et faux.

En Chine, oui les gens travaillent beaucoup. Nos amplitudes horaires à l'hôtel sont 6:30 - 15:30, pour 21 jours de travail par mois. Je travaille donc 45h par semaine, sans pouvoir me plaindre, et les chinois encore moins. Quand il y a des évènements avec plus de 200 personnes par repas, je sais que mes collègues peuvent travailler 15h par jour pendant plusieurs jours non stop.

Et moi je suis une privilégiée ici, j'aii un salaire d'étrangère, mais je suis mieux payée que les employés chinois!

Par contre, ce que j'aimerais démentir, c'est que l'on croit que les chinois travaillent beaucoup et très dur, comme nous à l'hôtel avec 9h par jour, sauf que c'est faux. On doit travailler en tout 6 à 7h par jour activement. Le reste, ce n'est que du 'xiuxi' (repos). Eh oui, les Chinois prennent énormément de pauses pour se reposer, que ce soit dans des salles aménagées exprès, sur les fauteuils du resto, dans les cuisines ... Ca arrive très souvent de les retrouver en train de dormir à n'importe quelle heure de la journée ... Comme  je suis étrangère, j'ai le droit de prendre des pauses très souvent, même un peu trop souvent à mon goût car cela signifie qu'il n'y a rien à faire, pas de travail, donc que de l'ennui et une perte de temps. Les Chinois travaillent très efficacement sur une courte période, contrairement aux Français qui ont besoin de prendre leur temps pour ne pas forcément obtenir du résultat.

En Chine, j'ai été choquée par le fait que les Chinois travaillent avec leur téléphone, avec QQ (Messenger chinois) allumé en permanence sur les ordinateurs des employés et les téléphones. Ils sont tout le temps connectés, répondent au téléphone, jouent à des jeux, regardent des séries et films. En réunion et meetings, les boss répondent à tous types d'appels (pro ou perso). Oui, ils ont le temps de faire tout ça car les amplitudes horaires sont trop larges par rapport au travail à fournir. Donc quand le travail est fini, les Chinois s'occupent.

Je ne  m'y fais toujours pas, j'évite quand même de le faire devant mon boss car pour moi cela est un manque de respect, comme je l'ai appris en France! En France, je me serais faite incendier! J'ai donc pris l'habitude de faire comme eux et d'être en permanence connectée à mon portable, mais je limite quand même. Je crois que j'ai pris une mauvaise habitude si je reviens travailler dans une entreprise en dehors de la Chine ...

Noël à Shanghai est assez différent de la France.

En Chine, les chinois sont fous de Noël. Ils décorent tout, passent en boucle des chansons de Noël, des tas d'objets liés à Noël sont vendus en grandes surfaces, des marchés de Noël sont organisés, des faux pères Noël sont présents dans les centres commerciaux pour les enfants, des immenses sapins de Noël sont installés ... et pourtant ils ne sont pas autant que ça à le fêter! Noël n'est pas aussi représentatif qu'en France, car ils célèbrent leur Nouvel An 2 mois après, ce qui signifie aussi d'offir des cadeaux à la famille.

A l'hôtel, c'est la même chose. J'ai l'impression d'être dans un hôtel pour enfants tellement c'est too much! Ils ont accroché des décorations dans les restaurants, dans le lobby, devant le restaurant, des structures de gâteaux en forme de maisons, des minis traineaux, des minis pères Noël, des bonhommes de neige, ils en ont fait trop! Ils sont vraiment mauvais au  niveau marketing et décoration, surtout qu'on est dans un hôtel *****.

Pour le jour de Noël, on a dû servir avec les bonnets de père Noël. J'avais l'impression d'avoir 5 ans, et de prendre le client pour un gamin. Même après contestation, c'étaient les ordres du manager donc j'ai du porter ce bonnet pendant tout le service ... Et ce n'est pas qu'à l'hôtel ce phénomène! Tous les restaurants, les supermarchés, les caissières, bref tous les employés chinois que j'ai rencontré pendant la période de Noël portaient un bonnet. A croire que les hauts dirigeants chinois ont demandé aux chinois à porter le bonnet pour cette période purement marketing ...

Un des lieux à visiter à Shanghai est la vieille ville de Qibao, qui est devenue assez touristique mais le quartier reste toujours aussi éloigné de la ville pour les touristes.
Donc ils ne sont pas nombreux à venir s'aventurer dans cette zone!

Par contre moi en tant qu'habitante du quartier, j'adore m'y promener maintenant! Cela montre bien l'ancienne Chine, qui est en train d'être occupée par d'énormes buildings et malls malheureusement. Mais il existe encore des quartiers comme celui-là qui résistent tant bien que mal et qui sont très bien conservés. J'ai par contre aperçu qu'ils construisaient tout un nouvel ensemble d'habitations, donc tout va être récent mais cela reste dans le même style que les anciennes maisons du quartier.

Il y a dans la vieille ville un temple, ainsi que de nombreux petits restaurants de rue qui commencent à vendre leurs produits vers 17h. Les odeurs se mélangent, le quartier commence à s'animer, les vendeurs crient à pleine gorge, mais c'est ça la Chine. Le week-end les rues sont remplies, surtout qu'il fait encore assez bon la journée!

J'adore m'y promener la nuit, les illuminations sont magnifiques et les rues sont un peu plus calmes car les Chinois se couchent tôt. Il y repose donc de la tranquilité, les derniers restaurants nettoient, rangent alors qu'il n'est que 21h. Les quelques magasins encore ouverts sont rares, le quartier devient alors un quartier fantôme. Mais il n'y a pas de pollution, peu de bruit, on peut tranquillement observer la jolie rivière qui traverse le petit quartier en dessous du pont principal.

Je sais que la Chine détruit et construit à une vitesse grand V les quartiers trop traditionnels, mais ici à Qibao il reste encore beaucoup de maisons chinoises car le quartier est éloigné du centre. J'espère encore voir ce joli petit quartier dans quelques années, sans d'immenses buildings autour mais la Chine en décidera sûrement autrement ...

Voici mes meilleures photos de la vieille ville de Qibao de jour et de nuit :)

En Chine, Halloween est une fête très commerciale et purement marketing.

Les décorations sont présentes un peu partout, notamment dans les magasins et les boulangeries j'ai remarqué. Mais par contre, impossible de trouver un déguisement ! Mais vraiment impossible. A Shanghai, il n'y a pas vraiment de magasins de déguisements spécialisés et immenses comme en France. Après avoir discuté avec des gens très bien déguisés, ceux-là ont acheté leur déguisement sur Internet ou au Fake market de Nanjinglu. Je le saurais pour la prochaine fois au moins que je cherche pas 3h dans toute la ville!

J'ai fêté un peu en avance Halloween avec une 1e soirée rooftop près de Jiatong university, chez un manager allemand que j'ai rencontré par un pote. Grosse soirée, plus de 200 personnes toutes déguisées! Et comme à chaque soirée, la police chinoise est intervenue car trop de dérangements pour les voisins qui essayent de dormir.

La vraie soirée du 31 Octobre je suis sortie avec des amis français. L'ambiance n'était pas au top, comme c'était un mercredi je pense que les gens travaillaient ou avaient cours le lendemain... Mais il reste quand même des chinois délurés et des chinoises très bien déguisés! C'est l'occasion aussi pour elles de se libérer le temps d'une soirée et de se transformer en quelqu'un d'autre de plus "dérangeante" (policière sexy, geisha, écolière, ...). Elles n'ont alors pas peur d'être jugé car pour elles, ce n'est juste qu'un déguisement pour une soirée spéciale.

J'habite enfin dans mon 1e logement chinois, qui reste une chambre d'hôtel mais cela me convient parfaitement ! L'hôtel est situé à Qibao, au Sud-Ouest de Shanghai. Je suis à 1h de métro de la ville mais le quartier ici est animé, mais c'est un quartier purement chinois.

Je suis toute seule dans la chambre avec 2 grands lits, un bureau, un petit canapé, une TV écran plat, une belle salle de bain avec douche ET baignoire (eh oui !), une grande penderie et même un mini frigo. Evidemment, j'ai aussi le droit à tous les services d'un hôtel *****.

Je ne me plains pas du tout! :)

Et un des nombreux levers de soleil que je peux apercevoir de ma chambre ... !

Arrivée le 11 Octobre 2012 à Shanghai avec un visa L (touriste).

Je suis partie de la France sans stage ou emploi à Shanghai. Bien sûr, j'ai des amis qui sont sur place que je retrouve et je connais déjà bien la ville, je ne serais donc pas perdue à ce niveau-là. Mais alors pourquoi ?

Tout simplement parce que je n'ai pas trouvé avant d'arriver ici, même en cherchant quelques mois à l'avance. Les DRH veulent vous rencontrer en personnne (surtout dans le domaine hôtelier), veulent que vous soyiez déjà sur place.

Me voilà donc à la recherche désespérée d'un stage en marketing/hôtelier ou d'un premier emploi dès mes premiers jours à Shanghai. Mon visa n'est valable que 2 mois, je devais donc faire vite. Au bout de 5 jours, bilan : j'ai déjà des propositions d'entretiens dans la semaine et après une annonce trouvée sur shanghaiexpat.com, je suis contactée par un hôtel chinois pour passer un entretien le lendemain même, vu que j'étais sur place. A peine l'entretien terminée, je suis déjà prise d'office, je commence le lundi suivant en tant que stagiaire. Je serais donc logée, nourrie, blanchie et payée!

Voilà un exemple de recherche de stage à Shanghai. Bien sûr, il faut parler au minimum l'anglais et avoir des connaissances de mandarin. J'ai été très chanceuse je pense mais les entreprises démarchent beaucoup plus rapidement de nouveaux employés/stagiaires et sont moins lentes au niveau des décisions qu'en France.

Par contre, le problème du visa est très contraignant car mon visa touriste ne me permet pas normalement de travailler en Chine, encore moins d'être payée! L'hôtel fait l'impasse et s'assure juste que je suis dans les règles au niveau des dates et de la durée. En cas de contrôle, je suis ici juste "en observation".

L'hôtel étant chinois, nous sommes seulement 3 étrangères à travailler ici (deux autre russes, Irina et Nastya). Mes collègues sont donc tous chinois et ne parlent presque pas anglais!

Je suis Anaïs, une Française de 21 ans vivant à Shanghai.

Je travaille actuellement au dans un hôtel chinois de business ***** au restaurant italien à Qibao dans le Sud-Ouest de Shanghai.

Il faut remonter à quelques années avant pour comprendre comment je suis arrivée ici .

J'ai commencé à apprendre le chinois au lycée en 2006, en tant que 3e langue. La passion pour cette langue et cette culture a été immédiate, j'ai donc voulu associer Chinois et commerce pour mes études supérieures. Je me retrouve donc à la rentrée 2009 en école de commerce à Skema Sophia-Antipolis en spécialisation chinois. En Juin 2011, j'atteris à Pékin pour un stage intensif de chinois durant tout l'été en partenariat avec une école de commerce parisienne. En Septembre 2011, direction Skema Suzhou pour un semestre. Après cette première expérience chinoise, je décide donc d'arrêter mes études après l'obtention de mon bachelor et de venir m'installer à Shanghai. Octobre 2012, me revoilà donc en Chine pour commencer ma vie professionnelle pour une durée indéterminée !